800毫升的水等于800克。这是因为水的密度大约是1克每毫升（g/mL），所以你可以通过将体积（毫升）乘以密度（克/毫升）来计算质量（克）。
计算公式如下：
\\[ 质量（克） = 体积（毫升） \\times 密度（克/毫升） \\]
\\[ 质量（克） = 800 \\, \\text{mL} \\times 1 \\, \\text{g/mL} \\]
\\[ 质量（克） = 800 \\, \\text{g} \\]
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